実食検証！ ほたるいかの沖漬け 醤油汁がマジ旨い！ベストな食べ方は？富山県産
今年の6月末に富山県に行った時にほたるいかの刺身を堪能したかったが時期がずれていたのでいただくことができず残念だったので、とりあえず道の駅で ほたるいか 沖漬け を買った。持ち帰って冷蔵庫に入れたま賞味期限が近づいてきたので、いただくことに...
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実食検証！ 
何付けると旨い？ 岩ガキをアルミホイルで包んで焼くと旨い？タバスコを付けると旨い？
今年の夏も楽しみにしていたヤツがやってきた。和歌山の紀南地方で取れた生きた新鮮な天然岩ガキ。以前も岩ガキを紹介たが生でもいただけるが、焼いたほうがうまかった。ところで岩ガキは蒸しても焼いても殻が開かない。開けるのは大変だが、開けるときに傾け...
超時短魚介レシピ 生節のレシピ！安いのにサラダで美味しくいただける！和歌山県産
行きつけの地元の海鮮市場に来てみると異様に安い代物が生魚のコーナーに置いてあるのが目に飛び込んできた。 それがスマガツオ生節。２匹入って２００円だと！海鮮とは言えないかもしれないが、一応、生とあるので一体どんなものか試しに買ってみた。生節（...
実食検証！ 天然 ヒラメの刺身短冊にエンガワが付いてた！食べたら激旨！福島県産
いつも通り地元の海鮮市場を覗くと天然のヒラメが置いてあった。福島県は日本海側でないので買うかどうか迷ったが、天然物という言葉の押しにノックアウトされ購入に踏み切る。この地点では何も意識せずに買ったが、後に思わぬお宝に遭遇した。短冊の皮を処理...
何付けると旨い？ キビナゴ 刺身の付属のからし酢味噌より旨いタレは？いざ検証！熊本県産
地元の海鮮市場で夕方ごろ、結構量が多いにもかかわらず閉店前であるので定価５００円だがその半額で購入できた。最近はお刺身の盛り合わせなどにもあまり入っていないし、久しぶりにいただきたくなったのがキビナゴの刺身。和歌山では定番なのが からし酢味...
魚介グルメアイテム IKEAに売っているキャビアお味は？あるお寿司にトッピングすると相性抜群！
毎年恒例で１年に1度IKEAに足を運ぶが、大抵は和歌山に１番近い大阪南港辺りにあるIKEAで買い物をする。IKEAは基本は家具屋だが、店内にはスウェーデン料理のレストランや売店でもレストランで扱われている同じ食品が販売されていて、売店では海...
お出かけ海鮮グルメ 福井県 道の駅 越前で買った 訳あり紅ズワイガニの品質と食べ方！
先日紹介した福井県の道の駅越前で購入した越前産の紅ズワイガニを今回はいただいてみたのでレビューしてみた。ネットでも訳あり品のカニはよく出回っているが、有名な地元越前で直に購入できるのは安心できる。かなり破格だったので味や質は如何なものかと検...
お出かけ海鮮グルメ 紅ズワイガニ！有名市場よりも町外れの道の駅の方が安い？
前回の続きだが、北陸の一人旅で自分と家族がいただくためにお土産購入したのだが、大切な教訓を学んだ。最終日に富山県から福井県に移りカニで有名な越前に到着した。リサーチしていた 道の駅 越前 に立ち寄り、休憩も兼ねてそこで車を停めた。道の駅で販...
お出かけ海鮮グルメ 北陸のスーパーの刺身は旨いのか？和歌山からお出かけ検証！
先日、６月末に北陸の富山県と福井県に二泊の旅に出た。憧れの北陸日本海の海の幸を現地でいただけるのは嬉しい。海の幸がいただける名店が立ち並ぶ中、庶民である自分は現地のスーパーで地魚をいただくことこそが、その産地の魚の味をストレートに確認できる...
実食検証！ 干ハタ（ハタハタの干物）！安くて美味すぎ！鳥取県産
昨年の６月に鳥取県に行った時に安いので、何気なく誰かに土産にあげようと買ったが、結局冷蔵庫に入れたまま１週間近く経ったので、誰にもあげられないと判断し自分用にいただいた。基本的に自分は干物は好んで食べない。今まで、干物は年に数度ほどしかいた...
実食検証！ スーパーのズワイガニのむき身パック！うまいの？食べ方は？
今までズワイガニの駅弁や寿司など頂いてきたが、純粋なカニそのものではなく酢漬けされたものだったが、今回購入したものはほぼそのままのむき身といえる程手が加えられていないものだった。価格は税込６４６円とわずかばかり価格は高いが、本格的にカニをい...
魚介グルメアイテム 業務スーパー スモークムール貝の缶詰！パスタに和えるだけで超簡単旨い！
以前にも購入して紹介したことがあった業務スーパーの貝の缶詰のシリーズに新たにラインナップが追加されていたので安いし、やはりパッケージの外箱がお洒落な雰囲気でとてもいいので迷わず買う。今回はスモークムール貝の缶詰を紹介するが、そのままいただく...
実食検証！ 缶詰対決！ 業務スーパー VS 100均！スモーク牡蠣！
時々、生でいただくが、当たれば大当たりのリスクに怯えなければいけない牡蠣。しかし今回はストックさいしておけば、いつでも自分の好きな時にいただける缶詰。このスモーク牡蠣の缶詰が業務スーパーで売られていたのを紹介したことがあったが、今回は１００...