お出かけ海鮮グルメ 【大阪梅田】立ち食い寿司！リーズナブルにも程がある！新梅田食堂街
大阪に来たら必ずこの新梅田食堂街に立ち寄る。そしてサクッとリーズナブルに海鮮をいただける店がある。いつも外食して寿司をいただくのは回る寿司という宿命を背負った自分だが、しかし、ここに来るとその程度の値段で職人さんが握った寿司をいただけるのは...
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食べ比べ対決！ 旨いアトランティックサーモン刺身の見分け方！部位で味が雲泥の差！
これと同じものを先週も購入した。なぜならこの価格で切り落としは間違えなくお得だった。この質のものを同じ量で買えば倍はするからだ。しかし、今回のは先週購入したものとは明らかに違う。手に取ってみるとトップの写真で見てもわかる方がいると思うが、同...
実食検証！ スーパーでコスパ最強の刺身とは？秋のこの時期見つけたら迷わず買い！この２つ！
ビンチョウマグロの刺身はどこにでもありそうだが、実は普段あまり出回っていないのが目に飛び込んできた。そうトロビンチョウマグロ。以前に短冊なのに安かったので購入したが、食べてみて大当たり。普通のマグロのように赤くないので鮮度が悪いのかと思える...
厳選醤油シリーズ スーパーの無料の醤油がなんと湯浅醤油！５種類のマグロのネギトロ巻とは？
いつも海鮮用に醤油は必ず自分用に購入してきたが、行きつけのスーパーで気に留めていなかったが、ふと海鮮コーナーを覗くと驚くべきものを発見した！無料の醤油が置かれている場所になんと和歌山の有名な湯浅醤油が小袋で置いてあった。以前にレビューした紀...
厳選醤油シリーズ コスパ最高！100円ショップの牡蠣醤油！刺身に合う？TKGはこれで決まり！
卵かけ御飯に使っている醤油がもう底をつきそうなので、また同じ物を買おうとスーパーの中にあるダイソーで発見したのがこの醤油。なんと牡蠣醤油でこの値段とは驚いた。量も以前に紹介したたまごにかけるお醤油という商品と同じ150ミリだが、値段が半額以...
何付けると旨い？ 甘エビ刺身！和洋中どのタレつけて食べると旨い？色々試してみた結果は？
先日、日本海の甘エビを購入した。鳥取県産だ。生です と大きく表記されていたので、その誘惑に勝てずに迷わずに買い物カゴに放り込んだ。冷凍物ではなく、430円で結構な量なのが嬉しい。普段は醤油とワサビでいただくのが定番だが、この度も魔が差してほ...
魚介グルメアイテム まぐろの酒盗で刺身をいただく！案外いける？定番の刺身で検証！
少し前に親族からもらったこのまぐろの酒盗をご飯に乗せていただいていたが、イカの塩辛と違い、これならマグロが細かくされてタレのようになっているので、刺身に乗せていただいたらどうだろうとふと思い立ってチャレンジしてみた。 単品で色々購入すると高...
魚介グルメアイテム 業務スーパーの姜葱醤 炙り刺身に合う！醤油もポン酢も不要！
最近SNSなどで話題の某スーパの話題の調味料といえばこれ！姜葱醤（ジャンツォンジャン）！本当にいろんな食材にアレンジ出来る、これだけで簡単に料理の味、風味を引き立てられる万能調味料で業務スーパでは２５０円前後くらいで手に入る。今回は、刺身の...
厳選醤油シリーズ 湯浅醤油 【さしみ かけ醤油】 刺身に最適化！コスパ最強！リピ買い確定！
今回は以前購入した醤油が無くなってきたので、地元の産直の店で良いものを見つけて即買いした。何故ならば、それが湯浅醤油でかなり破格な値段なので、ぜひ紹介したくなった。内容紹介そう化粧箱入りで裏を見てみるとその量は３６０ミリとあるが、お値段が立...
超時短魚介レシピ ホタテ貝柱の刺身！どんなレシピにも合う？まさか！みたらし団子？
刺身、またはお寿司のネタで嫌いだという人はいないのではないかと思えるのが、このホタテ貝柱の刺身。今回は行きつけのスーパーでプライス価格で売り出していたので買ってみた。北海道産で解凍物だ。ほとんどクセがなく、生牡蠣のように当たる心配もないので...
実食検証！ 【天然の岩ガキ】生より旨い食べ方は？検証する！和歌山県産
我が家にガッキーがやってきた！と言っても新垣結衣ではないのは当然だが、つい興奮してそう叫びたくなった。なんと地元産の岩ガッキーだ。詳細は割愛するが改めて紹介するが地元和歌山県産の天然の岩ガキを頂いた。その日に取れた新鮮なものだ。普通の牡蠣と...
実食検証！ 今が旬のイサキ！リーズナブルで鯛より旨い？長崎県産
比較的いつの時期であっても他の県でも店頭によく並んでいると思われるが、ここ和歌山でも容易に時期を選ばずに手に入り易いので、ありふれたものと思い今まで自分はあまり購入意欲がわかなかった。しかし、職場の釣り好きの先輩に「一番旨いと思う魚は何です...
実食検証！ 日本海の刺身！【金時鯛！】どんな魚？島根県産
先回は真鯛の刺身を食べ比べして大量に食したので、もう鯛は当分いらないと思いきや、いつものスーパーに足を運ぶと今まで聞いた事の無い鯛が登場していた。その名も金時鯛（きんときだい）島根県産だ。最初は金目鯛と思って手にとってよくラベルをみると違っ...