業務スーパー スモークムール貝の缶詰！パスタに和えるだけで超簡単旨い！

以前にも購入して紹介したことがあった業務スーパーの貝の缶詰のシリーズに新たにラインナップが追加されていたので安いし、やはりパッケージの外箱がお洒落な雰囲気でとてもいいので迷わず買う。今回はスモークムール貝の缶詰を紹介するが、そのままいただくより、やはり料理する方が美味しくいただけるのがわかった。

ぎっしり詰まっていてオイルが美しい

箱から取り出すとゴールドな色が高級感を演出する。税込み１３８円には見えない。

さて中身はいかがかな？

ペローン！（なんかいやらしい？）

ぎっしり詰まっている！コロナ渦でこの蜜は危険だが大いに歓迎する。

一つ摘んでみる。一粒のサイズは女性の親指の先の部分くらいかなぁ。

いただいてみる。

・・

！柔らかい。そしゃくするとすぐに口の中で無くなる。塩味も控えめで、そのままいただけば健康的。スモークの牡蠣よりもクセが少ない。それでいてムール貝の風味を程よく感じられる。

しかし数個頂いたが、このままいただいても何か物足りない。

では肝心なオイルチェック。（自動車ではありません）

すくってみると蜂蜜のような、これもゴールドな色が美しい！

しかしこれがまずいと料理できない。一口飲んでみる。

・・

！おっ、いけるね。若干缶詰の独特の味を感じるが、オイルの質も悪くない。ムール貝の旨味がオイルに溶け込んでいるので、これは使いたい。

どうすべきか？

パッケージの勧めに応じる

ちゃんとご案内されてます。

迷わずにsay yes （チャゲアス）

オイルがまさにパスタを読んでいる。

簡単レシピ材料

100均で買った電子レンジ用の容器でパスタを茹でる。

材料：○スモークムール貝の缶詰 ○パスタ１００グラム ○乾燥ニンニクスライス ○塩 ○乾燥バジル（好みで）

パスタは太さで茹で時間が変わる。この1.55ミリの太さの場合はレンチン600Wで10分。

作り方

①容器にパスタと乾燥ニンニクスライスを好みの量を入れて、

② 規定の量の水と塩（小さじ１）を入れて入れてレンチン。

③ 茹で上がったパスタのお湯を流し、スモークムール貝の缶詰とオイルを投入。

④ 塩を好みで追加してから混ぜる。

⑤ 器に移し乾燥バジルを好みで振掛ける。

 ！完成！

フォークに絡ませていただき。

・・

！！オイル最高！オリーブオイル不要。スモークムール貝の旨味がオイルがしっかりとパスタにまとわりついてくる。そして、そしゃくするとスモークムール貝がパスタにねっとりと絡む。

まさに 『早いの旨いのやっすいの～』（by キン肉マン）である。

茹でられた乾燥ニンニクスライスはしっとりと柔らかくなり、これも絡ませて一緒にいただくとたまらない。ニンニクマンの自分には極めて必須！

貪るように瞬時に完食！この缶詰でいただくパスタ１００グラムなのに結構ボリュームある。

女性は半分でいいんじやないかなぁ。

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結びに

缶詰はどうしても缶特有の味があるので、そのままいただくよりも調理した方が、素材を美味しく有効活用できると思う。特に熱を加えたものに和えるとその臭みが半減するのでオススメかも。まあ、麺とニンニクでほとんどの貝の缶詰はクリアーできそう。しかし、庶民の自分には高級な魚介缶詰をまだ堪能する財布の余裕がないので、もし機会があれば紹介したい。