スーパーの無料の醤油がなんと湯浅醤油！５種類のマグロのネギトロ巻とは？

いつも海鮮用に醤油は必ず自分用に購入してきたが、行きつけのスーパーで気に留めていなかったが、ふと海鮮コーナーを覗くと驚くべきものを発見した！無料の醤油が置かれている場所になんと和歌山の有名な湯浅醤油が小袋で置いてあった。以前にレビューした紀州湯浅　湯浅醤油だ。

醤油の最高峰！和歌山県【湯浅醤油】のブランド力に迫る！

ついに手を出した！今まで高嶺の花だったあれに！　と言っても断っておくが女性にではない。醤油の発祥の地といえば湯浅。日本全国で一番古い歴史を持つ持つこの湯浅醤油は日本人である限り調味料としてグルメには登竜門ではなかろうか。和歌山産の醤油はみな...

kei-channel.com

2021.01.15

まばゆいばかりの黄金の光を放っているではないか！（右側）

無料なので思わず鷲掴みでもって帰りたくなる衝動に駆られた。（くれぐれも購入した海鮮に見合った数量をお取りください。）

持ち帰って通常の無料の醤油と比較してみる。

普通の醤油と比較

明らかに見た目が違う。湯浅醤油はパッケージからして高級感が漂っている。スーパー側は１つあたりいくらで購入しているのだろうか？

外見より中身が大切だ。本当に味もゴールドなのか検証してみる

左は刺身醤油とあって、たまり醤油のような色の濃さ。一方右の湯浅醤油は以外とこはく色だ。

カツオの刺身で検証する。まずは刺身醤油でいただく。

最近は必ず海鮮用に購入した醤油で食している。以前はいつもこういった醤油でいただいていたが、久しぶりにいただくのでどうだろうか。

・・・

あー。今ひとつだな。醤油の香りと大豆の風味が弱いな。刺身が勿体ないな。どうしてもどんよりとした味になってしまう。

さて、待望の湯浅醤油はいかがかな。無料なのでクオリティーに懐疑的になる。

いざ、いただく。

・！！

こ、これは！旨い！まさに湯浅醤油。クオリティーが凄まじい。湯浅醤油独特の香りと大豆の旨味がしっかりと感じられる。これがタダ？その都度開封しなければならないが、一つ一つパックになっているので、瓶のように減っていっても酸化しないのがメリットだ。

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５種類のマグロを使ったネギトロ巻とは

巻き寿司でも活躍してもらおう。大のネギトロ好き。どの巻き寿司よりも大好物の自分。今回は初めて目にしたネギトロ巻。なんと５種類のマグロがブレンドされているらしい。

１キハダマグロ、２ビンチョウマグロ、３バチマグロ、４南マグロ、５本マグロ。

以外と身が大きく刻まれてる。これでマグロの種類を言い当てるのは無理です。しかし、美しい。今まで見たネギトロ巻の中で一番ゴージャス。もうたまらないね。

この湯浅醤油でいただく。

・・

！！！　最&高！湯浅醤油も相まって、ネットリとした感じと脂がすっきりしていて、このネギトロ巻き味が深い。５種類のマグロのハーモニー。４切れで税込４９５円で少し値は張るが、寿司屋でこれをいただいたら倍で聞かないだろう。

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まとめ

無料でいただける湯浅醤油は和歌山県ならではの特権かもしれない。もし他県で見かけたら教えて欲しい。ネギトロ巻はどこのものをいただいてもほとんど味に大差はないと思ったが、今回のは明らかに違いがわかるレベルだ。今後また、面白いネギトロ巻やその他の海鮮巻があれば是非積極的いただいてみたい。