何付けると旨い？ うちわはぎ 純白の刺身！何つけても旨い？何色にも染まる！
スーパーで一瞬目に付いた時はイカと思い気に留めなかったが、しかし、何かが違うと改めて確認してみると、な、何と魚であることに気づく。表記を見てみると鹿児島産のうちわはぎ。はぎ系の刺身は今まで食したことがあるが、こんなに白い魚の刺身は見たことが...
何付けると旨い？
何付けると旨い？ 
何付けると旨い？ ボイル伊勢海老のむき方！何つけると旨いか？殻は捨てずにいただく！
先日の記事で、父親から鰤王をもらった時に一緒にもらったのがこれ。ボイルした伊勢海老。これも地元の漁師さんから頂いてすぐにボイルしたらしい。スーパーでは簡単には手に入らないので貴重な一品だ。ネットで殻のむき方を見て実際やってみた。サイズはピン...
何付けると旨い？ 紅ズワイガニの寿司には何つける？身近な調味料で旨いのは？表記は確認すべし！
行きつけのスーパーで紅ズワイガニの箱推し寿司が目に飛び込んできたが値段が安い！庶民には少し値段が高いので手を出しにくかったのだが、なんと６貫税込みで４３０円の価格で驚いた。見た目も良かったのですぐに買い物カゴに放り込んだ。今年6月に鳥取県で...
何付けると旨い？ 甘エビ刺身！和洋中どのタレつけて食べると旨い？色々試してみた結果は？
先日、日本海の甘エビを購入した。鳥取県産だ。生です と大きく表記されていたので、その誘惑に勝てずに迷わずに買い物カゴに放り込んだ。冷凍物ではなく、430円で結構な量なのが嬉しい。普段は醤油とワサビでいただくのが定番だが、この度も魔が差してほ...
何付けると旨い？ しめさば！何つけて食べると旨い？検証結果発表！
今回は行きつけのスーパーで普段置いていないものが目に入ったので、買い物カゴに放り込んだ。お造り しめさば とあったので産地は記載されていなかったが、たいていのスーパーで冷蔵の真空パックで販売されているものはよく見かけるが、酢が浸透し過ぎて身...
何付けると旨い？ ブリの刺身が牛生レバー！ヨコワの刺身がユッケに変身！ようこそ焼肉屋へ？
あー食したい！もう何年も、いやこれからも日本ではおそらく食することのできない牛生レバー。子供の頃、得体の知れない物体を無理やり父親に口に放り込まれて以来、ほぼ中毒と言えるくらいにファンになってしまった牛生レバー。もう今は日本では禁止されてい...