食べ比べ対決！
食べ比べ対決！
食べ比べ対決！ 
食べ比べ対決！ スマカツオとソマカツオ！どう違う？どっちが旨いの？和歌山県：串本産
カツオの刺身は色々種類があって面白いが、今回いつも良く足を運ぶスーパーで、目に止まったのがそまかつお。記入ミスですまかつおの間違いなのではないかと思ったが、目を隣に移すとそこにはすまかつおが置いてある！？もしかしたら産地で呼び方が違うので、...
食べ比べ対決！ 刺身用 天然はまち！しゃぶしゃぶVSなめろうどっちが旨い？千葉県産
仕事から家に帰ると自分の家族がスーパーで半額の刺身を買ってくれていた。帰宅が遅かったので夜１２時を過ぎていたので、食べる頃には消費期限が切れていた。店にもよるがはまちはマグロなどに比べ時間が経つと身の臭みが強くなる。刺身でいただくとなると量...
食べ比べ対決！ 天然本わさび！（静岡県産）VS 市販のチューブわさび!違いを徹底比較！
年始にいつものように地元で人で賑わう海鮮市場に足を運んだが、やはり普段と比べて人の多さが半端なかった。普段目にするものの価格も正月価格でいつもより跳ね上がっていたので、早々と引き上げようと思った時に目にしたのが、天然の本わさび。逆に普段より...
食べ比べ対決！ 天然つばすの刺身対決！長崎県産VS鳥取県産！なめろうしても旨い？
行きつけのスーパーで、2週続けて同じ刺身の短冊を買ってしまった。1週目は長崎県産でよく目にする産地だった。そして次の週も懲りずに購入。そうその魚はタイトルにあるつばす。そして次の週も同じくつばすの刺身だが、産地を見てみるとこれは大好きな日本...
食べ比べ対決！ カツオの刺身 背と腹の部分どちらが旨い？鹿児島県産
今回はカツオの切り身の短冊が若干小ぶりなため、背の部分と腹の部分が一緒に入ったものが売られていてリーズナブルなので購入してみた。普段地元では背と腹がそれぞれで別々で売られている事が多いので、そういった場合はどちらを購入したら良いのか検証して...
食べ比べ対決！ 市販のイカの塩辛！ワタ無しVSワタ有り！旨いのはどちら？
以前から個人的にとても気にっているイカの塩辛があるので紹介したくなった。どこでも手に入るかどうかは分からないが、自分は地元のスーパーでいつも置いているので、時々購入する。ワタつまりイカの内臓が入っていないもので 和光 イカの塩辛というものだ...
食べ比べ対決！ 切れてるしめさば！冷蔵VS冷凍！塩味有りVS塩味無し！
刺身を頂きたい時に、仕事帰りなどで遅い時間にスーパーに立ち寄った時にではもう何もないという経験をされた方もいると思うが、そんな時にこのしめさばは刺身好きには強い味方である。何と言っても真空パックのしめさばは店が閉まる直前でも手に入りやすいし...
食べ比べ対決！ 旨いアトランティックサーモン刺身の見分け方！部位で味が雲泥の差！
これと同じものを先週も購入した。なぜならこの価格で切り落としは間違えなくお得だった。この質のものを同じ量で買えば倍はするからだ。しかし、今回のは先週購入したものとは明らかに違う。手に取ってみるとトップの写真で見てもわかる方がいると思うが、同...
食べ比べ対決！ 天然物VS養殖物! 真鯛の刺身！どちらが旨い？愛媛県産
愛媛といえば郷土料理として有名なのが鯛めし。つまり愛媛は鯛が名産であることがわかるが、昨年一人旅で愛媛に行った時に安くて旨い店でいただいた時の記憶がまだはっきりと残っている。それで自分としては鯛といえば愛媛である。今回はそう、行きつけのスー...
食べ比べ対決！ 炙り生サワラ刺身の対決！大阪府産VS和歌山県産！結果は意外？
二週続けて生サワラの刺身を購入した。以前に東京都産の金目鯛を紹介したが、まず一週目はまたもや大都市である大阪府産の刺身。同じくあぶりときている。今までサワラの刺身を食した記憶が無いし東京都産の金目鯛が旨かったので好奇心と期待から購入してみた...
食べ比べ対決！ さば寿司食べ比べ祭り！金華さば、トロさば、老舗のさば寿司バトル！
サバサバした気持ちで今回はさば寿司のみを一挙購入。生魚の握りとは違い一旦酢でしめているがさばの独特の脂というか旨味に自分は魅了されていて、回転寿司ではよく食するし、きずし（シメさば）も脂の乗ったものなら喜んで飛びつく。すべて同じ店で購入した...
食べ比べ対決！ コンビニのカニカマ対決！ローソン、セブンイレブン、ファミマ！どれが旨いか？
サッと直ぐにそのままいただけるアイテムとして自分のお気に入りなコンビニのカニカマ。サラダや他の料理にも使えるが、自分は旅先でもイートンスペースでドリンクを片手に面倒な作業なしに味わえる手軽さがたまらない。プレーンではなく自分は特にマヨネーズ...
食べ比べ対決！ エビの刺身食べ比べ！甘エビVS赤エビ！冷凍物でも旨い？
今週も相変わらずいつものスーパーに足を運んでみたが、水々しいのが目に飛び込んできたので紹介する。まずは鳥取県産の甘えび。値段の割にたっぷり入っているので、すかさずゲット。さらにもう一つは憧れの赤えび アルゼンチン産。回転寿司でこれらが乗っか...